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2025-12-18
豆干香卤市场投入空间大，创业者纷纷开始行动，欣果铺子休闲食品从前几年开始不断从事炒货、豆干香卤的批发与销售，10多年丰富的领域经验一直更新市场欢迎的产品。目前欣果铺子休闲食品主要有豆干香卤+进口零食+珍珠奶茶+手工冰淇淋四大类上千款。欣果铺子休闲食品网络全球各地的经典美食，带给几亿食客全新的休闲体验。
从消费情境来看豆干香卤的消费场景基本上以家庭、办公室为主，疫情来了之后，居民多以宅家为主，哪怕疫情后期阶段，各单位陆续复工，但因为居民心中仍存余悸，宅家时间仍较之前为多，有更多的闲暇时间消费豆干香卤，居民购买豆干香卤的主要渠道包括线上渠道、商超渠道、便利店渠道、专卖店渠道、散装货摊渠道。在疫情影响下散装货摊渠道基本关闭，更多的是以线上和商超渠道为主，尤其是疫情下消费者更注重食品卫生，从而有利于品牌企业的销售，有利于行业集中度进一步提高，目前豆干香卤的各个销售渠道陆续恢复中，快递物流和生产供应也陆续恢复中，在需求不受影响的情况下，豆干香卤有望率先恢复。
豆干香卤的品类不再是早期的糖巧饼干、膨化食品，而是迅速扩充至坚果炒货、蜜饯果脯等，爆款产品加速迭代，销售渠道重心亦经历了“线下线上全渠道”的明显转变。
学生人群对五花八门的豆干香卤也是毫无抵抗力，再加上如今的学生群体能自由支配的零花钱数目也较为可观，平日里三五成群去零食店买零食也是常事。与此同时，校园附近店面租金较为便宜，量也较大，把零食合作店开在校园附近也是不错的选择。
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