派全屋宅配：个性化定制满足多样生...
2025-11-12
核心提示：要问哪个行业发展更火热?当属饼干糕点行业!为何这么说?如今的饼干糕点,不仅产品种类丰富而且消费人群广泛,不再单单是孩子的专属品,年轻男女、中年人、老年人都是饼干糕点忠实的粉丝。休闲食品其庞大的消费群体为投入零食店合作行业奠定了很好的市场基
从消费情境来看饼干糕点的消费场景基本上以家庭、办公室为主，疫情来了之后，居民多以宅家为主，哪怕疫情后期阶段，各单位陆续复工，但因为居民心中仍存余悸，宅家时间仍较之前为多，有更多的闲暇时间消费饼干糕点，居民购买饼干糕点的主要渠道包括线上渠道、商超渠道、便利店渠道、专卖店渠道、散装货摊渠道。在疫情影响下散装货摊渠道基本关闭，更多的是以线上和商超渠道为主，尤其是疫情下消费者更注重食品卫生，从而有利于品牌企业的销售，有利于行业集中度进一步提高，目前饼干糕点的各个销售渠道陆续恢复中，快递物流和生产供应也陆续恢复中，在需求不受影响的情况下，饼干糕点有望率先恢复。
在短短几年的时间内，国内饼干糕点市场的规模增长就突破千亿，这其中的背后，反映出国民生活的不断改善。伴随着市场规模的逐年增加，精品化、爆款化也成为国内饼干糕点市场的典型特点。在兼顾零食品质的同时，解决饼干糕点同质化问题，迎合消费潮流，是饼干糕点企业取得成功的关键。以饼干糕点零售巨头欣果铺子为例，去年该企业增收不增利，利润下滑严重，一个很重要的原因就是产品同质化并且难以迎合年轻消费潮流。
这些年来，饼干糕点在不断发展的同时，也得到了更多消费者的喜爱，同时也为零食店合作市场,奠定了更广阔的投入前景。那么，零食店在日常的经营过程中，门店生意会受季节影响吗？今天，就创业者提出的这个疑问，欣果铺子将给予全面的解答。
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